• 吉澤 万里子

海外でやるつもりの“串揚げ屋さん”の練習

店名は『おっとっと。』か『あっぷっぷ!』の予定。作戦は‥‥特別な器具を使って ヘルシーで美味しく揚げる。NG食材に対応。折り紙の鶴や手裏剣を箸置きに。予約のお客様のリザーブカードを『漢字ねーむ@万里文字』で書いておく。食後の珈琲(又は抹茶)は茶釜の湯で美しい所作で淹れて。デザートも美人女将が笑顔でおもてなし。‥‥もう、繁盛する気しかしない(笑)。

#kushiage

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